タンポポ日記diary

　今日のメニューはオムライス、スズキのポテト焼き、ブロッコリーのおかか和え、チキンスープ、フルーツ(梨)です。ポテト焼きは、マッシュしたじゃがいもに顆粒コンソメと牛乳を混ぜ、まろやかにしたものを乗せてオーブンで焼きます。鮭などのお魚とも合います。子どもたちの好きなお魚メニューです　　　ブロッコリーのおかか和えは、湯がいたブロッコリーを醤油とみりんで味付けし、鰹節で和えています。めんつゆでもOKです。手軽に作れて、栄養バランスもいい一品、子どもたにも人気です。よければ、ご家庭でも作ってみてくださいね。